آب دریا موهبتی است که خداوند به اقلیم گیلان هدیه داده است که در این سرزمین پربرکت ۴۷ مزرعه از ۹۰ مزرعه پرورش ماهیان خاویاری کشور قرار گرفته است. هفت مزرعه پرورش ماهیان خاویاری با تولید سالیانه ۴ تن خاویار و ۴۵۰ تن گوشت در شهرستان تالش وجود دارد. در شرکت الی سلامت سعی شده با نظارت بر شرایط پرورش ماهیان خاویاری، مشابه شرایط زیستگاه اصلی این ماهیان در دریای خزر، درون حوزچه های ساحلی با استفاده از آب دریای خزر آنها را با بهترین کیفیت پرورش داده تا هم گوشت این ماهیان و هم خاویار آن به لحاظ طعم و مزه درجه یک باشد.